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Fortschrittliche Fischverarbeitungslinien stärken Almarais Seafood-Geschäft
Almarai beauftragt JBT Marel mit drei Verarbeitungslinien zur Förderung der lokalen Seafood-Produktion und zur Unterstützung der strategischen Expansion.
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Almarai, ein führender multinationaler Lebensmittelhersteller mit Hauptsitz in Saudi-Arabien, wollte seine Lebensmittelverarbeitungsaktivitäten über die traditionellen Bereiche Milch und Geflügel hinaus auf den Seafood-Sektor ausweiten. Zu den strategischen Zielen des Unternehmens gehörten die Diversifizierung seines Produktportfolios, die Verbesserung der Lebensmittelqualität, die Verringerung der Abhängigkeit von importierten Meeresfrüchten sowie die Unterstützung der Ziele der saudischen Vision 2030 im Bereich Ernährungssicherheit. Um diese betrieblichen Verbesserungen zu erreichen, benötigte Almarai eine fortschrittliche Verarbeitungstechnologie, die mehrere Fischarten verarbeiten und den Verlust von Rohstoffen sowie natürlichen Ressourcen reduzieren kann.
Herausforderung und Ziele
Die zentrale Herausforderung für Almarai bestand darin, eine Verarbeitungsinfrastruktur aufzubauen, die lokal hochwertige Seafood-Produkte liefern und sich gleichzeitig an zukünftige Marktanforderungen anpassen kann. Die wichtigsten Ziele waren:
- Steigerung der Verarbeitungseffizienz für eine breite Palette von Fischarten
- Maximierung der Produktqualität und Minimierung von Rohstoffverlusten
- Unterstützung nationaler Initiativen zur Ernährungssicherheit durch die Lokalisierung der Seafood-Verarbeitung
Technische Lösung und Auswahl
Zur Bewältigung dieser Herausforderungen entschied sich Almarai für JBT Marel, um drei integrierte Fischverarbeitungslinien zu entwerfen und zu liefern. Die gewählte Lösung umfasst fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungstechnologien, die auf die betrieblichen Anforderungen von Almarai zugeschnitten sind.
Die Fachkompetenz von JBT Marel in der Fischverarbeitung – einschließlich Systemen zur Verarbeitung von Lachs, Weißfisch und regionalen Arten – entsprach Almarais Zielen in Bezug auf Flexibilität, Produktqualität und Nachhaltigkeit. Die Lösung wurde in einem dreijährigen kollaborativen Entwicklungsprozess ausgearbeitet, um sicherzustellen, dass sie spezifische technische Anforderungen erfüllt und an zukünftige Bedürfnisse angepasst werden kann.
Implementierung und Zusammenarbeit
Die Vereinbarung, die im Januar 2026 formalisiert wurde, stellt die erste große Partnerschaft zwischen Almarai und JBT Marel dar. Die Installation der Verarbeitungslinien soll Ende 2026 in Almarais neu errichteter Anlage in der King Abdullah Economic City in Saudi-Arabien beginnen.
Diese Anlage ist als zentrales Verarbeitungszentrum für lokal produzierte Meeresfrüchte vorgesehen. Während der gesamten Zusammenarbeit arbeitete das Fischteam von JBT Marel eng mit Almarai zusammen und kombinierte Branchenwissen mit gemeinsamen Prioritäten in den Bereichen Innovation, Nachhaltigkeit und Qualität, um die endgültige Lösung zu entwickeln.
Operative Auswirkungen
Obwohl keine konkreten Leistungskennzahlen veröffentlicht wurden, wird erwartet, dass die Implementierung hochmoderner Verarbeitungslinien mehrere betriebliche Vorteile bringt:
Zur Bewältigung dieser Herausforderungen entschied sich Almarai für JBT Marel, um drei integrierte Fischverarbeitungslinien zu entwerfen und zu liefern. Die gewählte Lösung umfasst fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungstechnologien, die auf die betrieblichen Anforderungen von Almarai zugeschnitten sind.
Die Fachkompetenz von JBT Marel in der Fischverarbeitung – einschließlich Systemen zur Verarbeitung von Lachs, Weißfisch und regionalen Arten – entsprach Almarais Zielen in Bezug auf Flexibilität, Produktqualität und Nachhaltigkeit. Die Lösung wurde in einem dreijährigen kollaborativen Entwicklungsprozess ausgearbeitet, um sicherzustellen, dass sie spezifische technische Anforderungen erfüllt und an zukünftige Bedürfnisse angepasst werden kann.
Implementierung und Zusammenarbeit
Die Vereinbarung, die im Januar 2026 formalisiert wurde, stellt die erste große Partnerschaft zwischen Almarai und JBT Marel dar. Die Installation der Verarbeitungslinien soll Ende 2026 in Almarais neu errichteter Anlage in der King Abdullah Economic City in Saudi-Arabien beginnen.
Diese Anlage ist als zentrales Verarbeitungszentrum für lokal produzierte Meeresfrüchte vorgesehen. Während der gesamten Zusammenarbeit arbeitete das Fischteam von JBT Marel eng mit Almarai zusammen und kombinierte Branchenwissen mit gemeinsamen Prioritäten in den Bereichen Innovation, Nachhaltigkeit und Qualität, um die endgültige Lösung zu entwickeln.
Operative Auswirkungen
Obwohl keine konkreten Leistungskennzahlen veröffentlicht wurden, wird erwartet, dass die Implementierung hochmoderner Verarbeitungslinien mehrere betriebliche Vorteile bringt:
- Verbesserte Produktqualität durch fortschrittliche Verarbeitungstechnologien für verschiedene Fischarten
- Reduzierter Rohstoff- und Ressourcenverlust zur Unterstützung von Effizienz- und Nachhaltigkeitszielen
- Stärkere lokale Produktionskapazitäten, wodurch die Importabhängigkeit sinkt und die heimische Fischereiindustrie wächst
- Flexibilität für zukünftige Erweiterungen entsprechend der Marktentwicklung
Strategische Ausrichtung und Zukunftsausblick
Almarais Einstieg in die Seafood-Verarbeitung stellt einen bedeutenden Schritt in seiner Diversifizierungsstrategie dar und steht im Einklang mit den nationalen Zielen zur Stärkung der Selbstversorgung mit Lebensmitteln. Durch die Partnerschaft mit JBT Marel kann das Unternehmen Technologien einsetzen, die langfristige betriebliche Ziele unterstützen, darunter Qualitätssteigerung und Ressourcenoptimierung.
„Diese Meilenstein-Vereinbarung spiegelt eine starke Zusammenarbeit, Professionalität und ein gemeinsames Engagement für Exzellenz wider“, sagte Skúli Sigurðsson, VP & General Manager Fish EMEA bei JBT Marel, und unterstrich damit den technischen und operativen Wert der eingesetzten Lösung.
Mit der Unterstützung von Almarais strategischer Expansion legt die Implementierung dieser Verarbeitungslinien den Grundstein für eine skalierbare Seafood-Produktion und stärkt die Rolle des Unternehmens bei der Erfüllung der sich wandelnden Verbraucherbedürfnisse im Nahen Osten.
www.jbtmarel.com
Almarais Einstieg in die Seafood-Verarbeitung stellt einen bedeutenden Schritt in seiner Diversifizierungsstrategie dar und steht im Einklang mit den nationalen Zielen zur Stärkung der Selbstversorgung mit Lebensmitteln. Durch die Partnerschaft mit JBT Marel kann das Unternehmen Technologien einsetzen, die langfristige betriebliche Ziele unterstützen, darunter Qualitätssteigerung und Ressourcenoptimierung.
„Diese Meilenstein-Vereinbarung spiegelt eine starke Zusammenarbeit, Professionalität und ein gemeinsames Engagement für Exzellenz wider“, sagte Skúli Sigurðsson, VP & General Manager Fish EMEA bei JBT Marel, und unterstrich damit den technischen und operativen Wert der eingesetzten Lösung.
Mit der Unterstützung von Almarais strategischer Expansion legt die Implementierung dieser Verarbeitungslinien den Grundstein für eine skalierbare Seafood-Produktion und stärkt die Rolle des Unternehmens bei der Erfüllung der sich wandelnden Verbraucherbedürfnisse im Nahen Osten.
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