Innovationen vorantreiben: GEA eröffnet neues Forschungs- und Entwicklungszentrum im Segment Pet Food

In Galliera Veneta (Italien) ist vor Kurzem das Pet Food Experience Center (PEX) von GEA eröffnet worden.

Im neuen GEA Pet Food Experience Center (PEX) entstehen in Zusammenarbeit von GEA-Technologieexperten, Kunden und Industriepartnern innovative Tiernahrungsprodukte.

Das neue Zentrum soll in Zusammenarbeit mit Kunden und Industriepartnern des Technologiekonzerns Innovationen forcieren. Hier werden neueste Erkenntnisse und Erfahrungen ausgetauscht. Außerdem wird GEA seinen Partnern vor Ort umfassenden technologischen Support zu Neuentwicklungen bieten.

Das PEX schließt unmittelbar am Hauptsitz von GEA Pavan in Galliera Veneta an. Hier betreibt das GEA-Tochterunternehmen eine moderne Produktionsstätte mit 400 Mitarbeitern, in der Produktionslinien für frische und trockene Teigwaren, Snacks, Frühstückszerealien, extrudierte Produkte und Pet Food entwickelt und gefertigt werden. Einer der Erfolgsfaktoren des Unternehmens ist die gut organisierte Forschungs- und Entwicklungsarbeit, die seit jeher vor Ort erfolgt und nun weiter ausgebaut wird. Das Pasta & Snack Tech Center von GEA Pavan mit seinen drei Pilotanlagen und vier flexiblen Produktionslinien zur Analyse neuer Produkte unter Berücksichtigung aller Parameter befindet sich bereits seit vielen Jahren an diesem Standort.



Das neue GEA Pet Food Experience Center (PEX) schließt direkt an den Hauptsitz der Konzerntochter GEA Pavan in Galliera Veneta, Italien, an.

High-Tech Ausstattung für Produktentwicklung

Im neuen F&E-Zentrum arbeiten 30 Mitarbeiter, darunter Verfahrenstechniker, -analytiker und -mechaniker. Auf einer Fläche von 1.000 Quadratmetern steht ihnen eine neue Pilotanlage zur Entwicklung neuer Produkte zur Verfügung, außerdem ein gut ausgestattetes Labor für chemische, chemisch-physikalische und rheologische Analysen sowie ernährungswissenschaftliche bzw. organoleptische Tests. Die Kunden erwartet im PEX eine komplette Produktionslinie mit neuester Maschinentechnologie für jeden einzelnen Verarbeitungsschritt. Der Misch- und Zerkleinerungsbereich ist mit einem Mehlmischer, einer Hammermühle und einem Plansichter ausgestattet. Hier können neue Rezepturen getestet und neue Mischungen ausprobiert werden, um die passende Lösung für jedes innovative Haustiernahrungsprodukt zu finden.



Das neue GEA Pet Food Experience Center (PEX) in Galliera Veneta, Italien, mit high-tech Anlagen zur Innovationsförderung.

Der Aufbereitungsbereich umfasst einen GEA CutMaster zur chargenweisen Herstellung von Fleischemulsionen, der die Extruderlinie ergänzt. Neben dem GEA CutMaster kann GEA auch kontinuierliche Aufbereitungslinien mit Mahlwerken, Mischern und Emulgatoren liefern. Der Extrusions- und Zuführbereich verfügt über einen Vorkonditionierer und einen Doppelschnecken-Kochextruder. Außerdem gibt es verschiedene Formen und Matrizen zum Testen und Experimentieren mit Produktformaten und -formen sowie zur Überprüfung der Kompaktheit und Qualität der Endprodukte. Der Tumbler- und Finishingbereich verfügt über ein Co-Extrudermesser für Futter in Kissenform, eine Tumbler- und Sprüheinheit sowie eine Aromatisierungstrommel. Den Abschluss bildet der Trocknungsbereich mit einem statischen und einem kontinuierlichen Trockner. Sie verleihen dem Produkt durch eine temperaturspezifische Behandlung die gewünschten Geschmackseigenschaften.

„Die langfristige Strategie und Zielsetzung von GEA sowohl hier auf lokaler als auch auf globaler Ebene sehen vor, dass wir weltweit der bevorzugte Partner unserer Kunden werden. Wir streben mit unseren modernen Technologien und großer Anwendungskompetenz nach einer weltweiten Technologieführerschaft mit innovativen und nachhaltigen Lösungen für hochentwickelte Prozessindustrien. Unser neues Pet Food Experience Center ist ein Ort des Lernens. Hier zeigen wir, wie man neue Produkte kreiert und verarbeitet, neue Rohstoffe einsetzt, neue Rezeptideen entwickelt – und letztendlich neue Wege findet, um die Marktposition unserer Kunden zu stärken“, erklärt Klaus-R. Raths, Leiter Strategie und Geschäftsentwicklung bei GEA Food and Healthcare Technologies.

Interaktive Workshops rund um die Haustiernahrung

Lernen und praktischer Anschauungsunterricht spielen im GEA Pet Food Experience Center eine wichtige Rolle. So sollen die Teilnehmer beispielsweise die Technik des Extrusionskochens kennenlernen und verstehen. Darüber hinaus erhalten sie Informationen zu vielen wichtigen Themen, etwa zu den gängigsten Verfahrensanforderungen, zur Bedienung und Wartung der Maschinen, zur Rolle der Digitalisierung und zu ihrer Einbeziehung in die Prozesse. Das Forschungs- und Entwicklungszentrum kann auch von Kunden zur Schulung ihrer Mitarbeiter genutzt werden, die hier alles Wissenswerte über eine effiziente Verarbeitung und optimale Vorgehensweise erfahren. In Workshops erhalten die Teilnehmer eine Einführung in die Grundlagen der Extrusion.

Schwerpunkte hierbei sind die Vorkonditionierung, der Energieverbrauch sowie die Bedeutung von Feuchtigkeit und Massenstrombilanz. Primäres Ziel ist es, den Teilnehmern effizientes Arbeiten in jedem Produktionsschritt bei der Herstellung von Pet Food zu vermitteln. Dies umfasst die Auswahl und Zuführung der Inhaltsstoffe, Abwicklung, Wiegen und Dosieren, Vermengen, Mahlen, Konditionieren, Extrusionskochen, Formgebung, Trocknen, Beschichten und Lagern/Verpacken.

Ob Doppelschnecken-Kochextrudertechnologie, Schneckenkonfiguration, Wahl der richtigen Matrize und Schneidvorrichtung, SME-Steuerung, Prüfung der Produktdichte und ihre Bedeutung bei verschiedenen Methoden der Produktbeschichtung: Die praktischen Übungen sind für Kunden und anderen Teilnehmern eine einzigartige Gelegenheit, um die technischen Zusammenhänge zu verstehen. Die im Workshop erlernten Fähigkeiten und Kenntnisse können anschließend in der F&E-Pilotanlage unter realen Bedingungen ausprobiert werden.

Technologielösungen der nächsten Generation für zeitgemäßes Haustiertrockenfutter

Beim Kauf von Pet Food achten immer mehr Verbraucher auf Kriterien, die sie auch für Nahrungsmittel zugrunde legen. Dies betrifft den Nährwert und die Produktionsqualität ebenso wie die Vielfalt der Produktformate. Dank seiner langen Tradition und großen Erfahrung bei der Entwicklung von Technologien für die Nahrungsmittelverarbeitung ist GEA in der Lage, mit fortschrittlichen Lösungen neue Standards im Markt zu setzen.

„Es ist unsere Philosophie, die Kunden bei der Entwicklung und Herstellung innovativer Produkte zu unterstützen. Wir möchten ihnen helfen, Rezeptur, Form, Konsistenz, Gewicht, Geschmack und Farbe des jeweiligen Produkts zu definieren und so den Anforderungen der Endverbraucher gerecht zu werden. Unser gemeinsames Ziel ist eine innovative, hochwertige industrielle Produktion. Dies beginnt mit der Zusammenarbeit bereits in der Forschungsphase und endet mit der Bereitstellung fortschrittlicher Verarbeitungstechnologien auf Grundlage der individuellen Anforderungen und Leistungserwartungen des Kunden“, erklärt Vanni Antonello, R&D Senior Technologe bei GEA.



Im neuen GEA Pet Food Experience Center (PEX) entstehen in Zusammenarbeit von GEA-Technologieexperten, Kunden und Industriepartnern innovative Tiernahrungsprodukte.

GEA bietet Komplettlösungen zur Herstellung von Trockenfutter höchster Qualität für Hunde und Katzen. Im Wissen um die Schnelllebigkeit und rasche Diversifizierung dieses Marktes bietet das Unternehmen maßgeschneiderte Verarbeitungslösungen für die Beimischung von Frischfleisch, für getreidefreie Rezepturen und alternative Proteinquellen, aber auch Maschinen für die Herstellung von Snacks und Leckereien. Das Leistungsangebot umfasst die Konzeption und Implementierung dieser Lösungen nach den spezifischen Kundenanforderungen – auf Wunsch auch mit anschließendem professionellem Service und Support.

Trockenfutter, Leckerlis und Zahnpflege-Sticks in Co-Produktion

Größe, Form und Feuchtigkeitsgehalt jedes Produkts werden durch die jeweilige Rezeptur bestimmt, die oft eine große Menge an frischem Fleisch beinhaltet. Die hochentwickelten, präzisen Doppelschneckenextruder mit ihren einzigartigen Konditionierern erfüllen höchste Anforderungen an die Produktion von Pet Food und ermöglichen obendrein auch eine deutliche Kostenreduzierung.

Im Rahmen einer detaillierten Studie ermittelte GEA Rezepturen und Formate, die den Energie- und Nährstoffbedarf decken und auch sehr schmackhaft sind. GEA Lösungen zur Herstellung von Trockenfutter – der gängigsten Tiernahrung – ermöglichen Rezepturen und Formate, die je nach Größe, Alter und Gesundheit der Tiere variieren. Unter Berücksichtigung weiterer funktioneller Anforderungen können zusätzliche Inhaltsstoffe in das Trockenfutter integriert werden. Leckerlis sind die kleinen Snacks, mit denen die vierbeinigen Lieblinge gern verwöhnt oder belohnt werden.

Mit Hilfe der Extrusions-Kochtechnologie kombiniert GEA hier Getreide mit einer geschmacks- und nährstoffreichen Füllung, je nach den spezifischen Anforderungen. Zahnpflege-Sticks wiederum sollen die Zähne von Hunden sauber halten. Dank ihrer besonderen Form gelangen die Sticks auch an schwer zugängliche Stellen. Die Gesundheit des Tieres wird geschützt und der Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt.

Die innovativen Maschinen und Systeme von GEA produzieren Haustiertrockenfutter mit höchster Präzision und in Spitzenqualität.

www.gea.com

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