Marel optimiert die Brustentbeinung

So könnte etwa ein Filetierbetrieb, der derzeit Masthähnchen auf einem Kegelförderband entbeint, einen höheren Automatisierungsgrad anstreben, um weniger von Arbeitskräften abhängig zu sein, insbesondere bei Personalmangel. FHF FlexControl Compact übernimmt dann in passendem Umfang die automatisierte, einfach zu konfigurierende Entbeinung. Für Unternehmen mit begrenztem Budget oder Platz ist FHF FlexControl Compact die perfekte Lösung. Diese budgetfreundliche Lösung mit dem geringem Platzbedarf und den hochwertigen Modulen sorgt von Beginn an für Spitzenleistungen.

Mit oder ohne Flügel
Ein Betrieb für Hochgeschwindigkeitsverarbeitung legt vielleicht größeren Wert auf präzise geschnittene Flügel, die bestimmte Anforderungen für Schnellrestaurants erfüllen. Das lässt sich mit der Zerlegeanlage ACM-NT erreichen. Das verbleibende Produkt, eine Vorderhälfte ohne Flügel, kann mit einem FHF FlexControl Compact angemessen entbeint werden.

Gleichbleibende Leistung
Verarbeitungsbetriebe, die mit einer zunehmenden Vielfalt eingehender Produkte zu tun haben, wünschen sich möglicherweise mehr Flexibilität, um unterschiedliche Gewichtsbereiche zu bewältigen. FHF FlexControl Compact sorgt für gleichbleibend hohe Leistung, auch bei schwankenden Produktgewichten. Der Gewinnungsvorgang gibt den Bedienern, die buchstäblich jede Variation des zugeführten Produkts erkennen können, die Möglichkeit, sofort und nahezu unbewusst die entsprechenden Anpassungen vorzunehmen.

Das gleiche Produkt oder viele Varianten
Für all die geschilderten Szenarien ist FHF FlexControl Compact die ideale Lösung. Dabei hängt die Konfiguration von den Endprodukten ab. Wenn stets dasselbe Produkt hergestellt wird, genügt eine einfachere Einrichtung. Wenn Sie z. B. Rückenfleisch immer mit dem Filet gewinnen, kann das Rückenfleisch-Abnehmmodul wegfallen. Ist mehr Flexibilität gefragt, z. B. bei der Herstellung von Filets mit oder ohne Rückenfleisch, mit oder ohne Innenfilet, sorgen ergänzende Spezialmodule für die zielgerichtete Anpassung der Anlage an unterschiedliche Endprodukte.




Wählen Sie Ihre Module
FHF FlexControl Compact verarbeitet nur Vorderhälften ohne Flügel. Unabhängig von der gewählten Konfiguration sind Enthäuter, Gabelbeinentfernung und Filethalbierer immer vorhanden. Für die übrigen Abläufe können Sie aus einer Reihe von Modulen wählen, die auf die Anforderungen des Unternehmens und des Marktes zugeschnitten sind. Ziel ist es, alle von Ihren Kunden nachgefragten entbeinten Brustfleischprodukte herzustellen und dafür weniger Module zu benötigen, damit weniger Platz beansprucht und das Budget geschont wird.

Benutzerfreundlich und sicher
Die Bedienung von FHF FlexControl Compact ist sehr benutzerfreundlich: Über den Touchscreen am Bedienfeld lassen sich die Rezepte eingeben, um die SPS-gesteuerten Module auf die Eigenschaften der aktuellen Partie einzustellen. Egal ob kleinere oder größere Masthähnchen verarbeitet werden, durch die Auswahl der entsprechenden Einstellungen auf dem Touchscreen passen sich die FHF-Module automatisch an die jeweilige Partie an. Diese intuitive Rezeptsteuerung wirkt sich positiv auf Ertrag, Linieneffizienz und Betriebskosten aus. Da die Bediener die Einstellungen über den Touchscreen aus der Ferne vornehmen können, müssen sie weder den Sicherheitsbereich betreten noch sich der Maschine nähern. Das erhöht sowohl die Effizienz als auch die Sicherheit, da manuelle Einstellungen nicht mehr erforderlich sind.

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