EINSTIEGSLÖSUNGEN FÜR DAS FLEISCHERHANDWERK

Die automatisierten Lösungen sind auf die Anforderungen von Handwerk und Mittelstand ausgelegt und können dazu beitragen, den wachsenden Personalmangel in der Branche zu kompensieren. Ein weiterer Schwerpunkt sind nachhaltige Verpackungen, die den Packstoffverbrauch reduzieren und die Recyclingfähigkeit erhöhen.

Zu den Exponaten zählt das Portioniersystem GMS 400, das sich durch beste Qualität, hohe Flexibilität und maximale Ausbeute auch bei geringeren Ausbringungsmengen auszeichnet. Der kompakte Portionierer kann nahezu jede Art von Fleisch verarbeiten und unterschiedlichste Portionieraufgaben erfüllen – von Medaillons über Schnitzel bis Rouladen, von Carpaccio bis hin zu größeren Bratenstücken und von nichtknochig bis knochig bei Fleisch von Schwein, Lamm oder Kalb.

Mit der Tiefziehverpackungsmaschine R 105 MF zeigt MULTIVAC ein kompaktes Einstiegsmodell, das sich zur wirtschaftlichen Herstellung von attraktiven MultiFresh™ Vakuum-Skinverpackungen in kleinen Chargen auf kleinstem Raum eignet.

Der Traysealer T 255 lässt sich zur Herstellung von MultiFresh™ Vakuum-Skinverpackungen ebenso wie für das Verpacken mit Schutzatmosphäre einsetzen. Er bietet eine hohe Leistung dank ergonomischem Drehtisch und Schalenhebern.




Aus seinem umfassenden Portfolio an Kammermaschinen präsentiert MULTIVAC die Doppelkammermaschine C 450, die einen besonders effizienten Verpackungsprozess ermöglicht: Während in der ersten Kammer verpackt wird, lässt sich die zweite Kammer bereits entladen und wieder beladen.

Der Transportbandetikettierer L 300 bietet höchste Flexibilität bei der Kennzeichnung von Verpackungen und kann effizient in Verpackungslinien integriert sowie als Stand-Alone-Lösung betrieben werden.
Er ist mit zwei Etikettenspendern für die Oben- und Untenetikettierung ausgestattet. Der untere Etikettenspender ist mit einer Print Engine ausgerüstet, mit der das Etikett vollflächig bedruckt werden kann. Auf der Messe wird der Etikettierer mit einer Handhabungslösung zur Entladung von Produktpackungen und Abführung der genutzten Transportbehältnisse gezeigt. Die Lösung zeichnet sich durch ihren geringen Platzbedarf und eine geringe Komplexität aus.